പപ്രിക ഒലിയോറെസിൻ, മുളക് സത്തിൽ നിറം
എന്താണ് Paprika Oleoresin?
പാപ്രിക ഒലിയോറെസിൻ ഒരു ലിക്വിഡ്/കൊഴുപ്പ് ഘട്ടം ഉള്ള ഏത് ഭക്ഷണത്തിലും കടും ചുവപ്പ് നിറം ലഭിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഫുഡ് കളറന്റാണ്.ഹെക്സെയ്ൻ, മെഥനോൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന കാപ്സിക്കം ആനം എൽ ജനുസ്സിലെ പഴത്തിന്റെ ദ്രാവക സത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.സസ്യ എണ്ണ, ക്യാപ്സാന്തിന്, കാപ്സോറൂബിൻ, പ്രധാന കളറിംഗ് സംയുക്തങ്ങൾ (മറ്റ് കരോട്ടിനോയിഡുകൾക്കിടയിൽ) എന്നിവ ചേർന്നതാണ് ഇത്.
ഊഷ്മാവിൽ നല്ല ഒഴുക്കുള്ള ഗുണങ്ങളുള്ള, ഒലിയോറെസിൻ ചെറുതായി വിസ്കോസ്, ഏകതാനമായ ചുവന്ന ദ്രാവകമാണ്.
ഭക്ഷണത്തിലും തീറ്റ ഉൽപന്നങ്ങളിലും ഇത് പ്രാഥമികമായി ഒരു കളർ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
യൂറോപ്പിൽ, പപ്രിക ഒലിയോറെസിൻ (സത്തിൽ), ക്യാപ്സാന്തിൻ, കാപ്സോറൂബിൻ എന്നീ സംയുക്തങ്ങൾ E160c ആണ്.
ചേരുവകൾ:
തിരഞ്ഞെടുത്ത പപ്രിക സത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ.
പ്രധാന സവിശേഷതകൾ:
പപ്രിക ഒലിയോറെസിൻ ഓയിൽ ലയിക്കുന്ന: വർണ്ണ മൂല്യം 20000Cu~180000Cu,ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാം
പപ്രിക ഒലിയോറെസിൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നു: വർണ്ണ മൂല്യം 20000Cu~60000Cu, ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാം
സാങ്കേതിക പാരാമീറ്ററുകൾ:
ഇനം | സ്റ്റാൻഡേർഡ് |
രൂപഭാവം | കടും ചുവപ്പ് എണ്ണമയമുള്ള ദ്രാവകം |
ഗന്ധം | സ്വഭാവഗുണമുള്ള പപ്രിക ഗന്ധം |
ക്യാപ്സൈസിൻസ്, പിപിഎം | 300ppm-ൽ താഴെ |
അവശിഷ്ടം | <2% |
ആഴ്സെനിക്(അങ്ങനെ) | ≤3ppm |
ലീഡ്(പിബി) | ≤2ppm |
കാഡ്മിയം(സിഡി) | ≤1ppm |
മെർക്കുറി(Hg) | ≤1ppm |
അഫ്ലാടോക്സിൻ ബി1 | ജ5ppb |
അഫ്ലാടോക്സിൻ (B1, B2, G1,G2 എന്നിവയുടെ ആകെത്തുക) | ജ10ppb |
ഒക്രാടോക്സിൻ എ | ജ15ppb |
കീടനാശിനികൾ | EU നിയന്ത്രണങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു |
റോഡമിൻ ബി | കണ്ടെത്തിയില്ല, |
സുഡാൻ നിറങ്ങൾ, I, II, III, IV | കണ്ടെത്തിയില്ല, |
സംഭരണം:
ഉൽപന്നം തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം, ചൂടിൽ നിന്നും വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.ഉൽപന്നം തണുത്തുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ആയിരിക്കരുത്.ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സംഭരണ താപനില 10-15℃ ആണ്
ഷെൽഫ് ലൈഫ്:അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ 24 മാസം.
അപേക്ഷ:
ചീസ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതങ്ങൾ, സോസുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, എമൽസിഫൈഡ് സംസ്കരിച്ച മാംസം എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണ നിറമായി.
കോഴിത്തീറ്റയിൽ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു നിറം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ലിപ്സ്റ്റിക്, കവിൾ നിറം തുടങ്ങിയ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
പപ്രിക ഒലിയോറെസിൻ സംബന്ധിച്ച കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കോ ഞങ്ങളുടെ നിലവിലെ വിലനിർണ്ണയങ്ങൾക്കോ ദയവായി ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുക.